Aroma tradiţională în toate combinaţiile

Bavette

Bavette

Bavetele au fost descoperite la Genova și au forma unei spaghetti plate. Sunt pastele lungi ligurice prin excelență: dacă Napoli a legat numele sau celui mai faimos format din lume, Spaghettele, Genova poate foarte bine să revendice inventia sa. Inventate pentru a fi servite cu tradiționalul pesto, se combina foarte bine cu toate condimentele pe bază de legume si pește.

Bavette

Formă

Bavettele fac parte dintre formatele de paste din griș din făină de grâu dur lungi care sporesc gustul condimentului. Datorită suprafeței plate și formei ușor convexă, sunt perfecte pentru a captura sosul și a reda toate varietățile de arome.

Cum se utilizează

Deosebit de apetisante condimentate cu un simplu buton de unt, Bavettele se combină în mod superb cu pesto alla genovese, îmbogățit cu tot parfumul de busuioc, una dintre ierburile cele mai importante ale tradiției gastronimiei Mediteraneene. Dacă iubiți aromele mării puteți experimenta versatilitatea Bavettelor condimentate cu spanac, roșii și scoici Veraci, parfumat cu usturoi și ceapă. Dacă sunteți gurmanzi, dar nu aveți mult timp la dispoziție, un adaos de fasole albă în sosul Arrabiata Barilla va personaliza mâncarea și va aduce un plus de fantezie. Cine iubește aromele tradiției va considera un fel de mâncare gustos și original carbonara cu dovlecei, unde delicata legumă substituie obișnuita Panceta (Bacon).