Aroma tradiţională în toate combinaţiile

Capellini

Capellini

De origine central nordică, pastele Capellini , cu un nume evocator ce ne duce imediat cu gandul la firele de păr ușoare, aproape infantile, sunt cunoscute sub denumirea Capelli d'angelo sau Capelvenere, chiar pentru forma lor delicată si elegantă.

Capellini

Formă

Se prezintă ca fiind lungi, aurite fire de paste subțiri, aproape fragile. În realitate își mențin intactă structura chiar și în contact cu sosul mai cald, în care iubesc să se înmoaie și să se rostogolească. Însă se exprimă cel mai bine în sosuri uscate, îmbogățind aroma ingredientelor și învăluindu-le în lunga lor îmbrățișare.

 

Cum se utilizează

Capellini preferă condimentele ușoare, care nu le îngreunează. Un sos simplu este acela pe bază de roșii proaspete, ulei și busuioc. Pentru un fel de mâncare mai intrigant, Barilla sugerează Capellini cu Paté de măsline Olive si Scoici Veraci, parfumat și bogat în aromele cele mai rafinate ale bucătăriei mediteraneene. Nu uitați de pastele la cuptor. Își mențin forma impecabilă și pot fi oferite cu mare succes la orice masă. Deasemenea le puteți încerca și cu sos: vor știi să dea fiecărei rețete un gust surprinzător.