Aroma tradiţională în toate combinaţiile

Penne Rigate

Penne Rigate

Pennele Rigate sunt iubite in toată Italia și au nume diferite in funcție de regiunile peninsulei. De exemplu, pentru Umbria, sunt numite "spole" și in sud se numesc "maltagliati". Sunt bine cunoscute pentru flexibilitatea lor chiar si in cele mai imprevizibile situatii: de la o masă organizată in ultimul minut cu prietenii la cea mai clasica dintre mesele din familie, renunita in fața unei frumoase farfurii aburinde de Penne Barilla All Arabbiatta sau Al Ragu.

Penne Rigate

Formă

Pennele sunt încă de la momentul nașterii lor destinate combinațiilor cele mai creative: drept dovadă stau formele Barilla, dintotdeauna concepute să satisfacă gusturile întregii familii. Striate, Netede, Mici, Lumânare, toate caracterizate de tăietura oblică tip “peniță", care prin dinamismul ei contrastează celei obișnuite, drepte, al macaroanei clasice.

Netede sau striate? Cine iubește Pennele Rigate, în fapt, laudă insubstituibila capacitate de a întreține condimentul, în timp ce susținătorii Pennelor Lisce se declară extaziați de rafinamentul senzațiilor pe care pastele netede le oferă papilelor gustative.

Cum se utilizează

Pennele Rigate se combină perfect cu sosurile de orice tip, de la cele tradiționale, pe bază de carne sau roșii, la cele mai inovative și originale, născute din combinarea legumelor cu brânzeturi. Cu linia lor subțire, gătite pe aragaz sau în cuptor, sunt pregătite să triumfe la orice petrecere. Forma zveltă a Pennelor Rigate se îmbină delicat și cu preperatele cele mai consistente precum "boscaiola".