Aroma tradiţională în toate combinaţiile

Rigatoni

Rigatoni

Rigatoni s-au născut în Roma. Pastele Rigatoni au fost în centrul unui spot TV realizat de Federico Fellini care a rulat pentru Barilla în 1985. Mulți își amintesc de sofisticata doamnă care, in fața unui meniu bogat cu somptuoase feluri franțuzești surprinde chelnerul comandand pur si simplu "Rigatoni".

Rigatoni

Formă

Caraterizate de striațiile suprafeței exerioare și de diametrul important, Rigatoni sunt prezente pe orice masă Italiană, în multe rețete simple sau complexe dar mereu de succes.  Sunt ideale pentru că păstrează condimentul pe toată suprafața, atât externă cât și internă, restituind orice nuanță într-o simfonie armonioasă de arome.

 

Cum se utilizează

Tradițional asociate cu importantul sos Ragù de carne, Rigatoni sporesc prin consistența lor atât gustul sosurilor celor mai rafinate cât și al cellui mai simplu sos de roșii, pe care îl puteți găsi în gama sosurilor Barilla. Prin interiorul lor gol reușesc să păstreze chiar și sosurile ușoare pe bază de legume. Rezistența lor la coacere și ușurința în a menține sosul le fac baza ideală pentru preparate somptuoase și importante, precum timballi sau clasicele paste la cuptor. Între miile de posibilități, pe care acest format le conferă, Barilla recomandă două rețete regionale: Rigatoni cu parfumuri lucane sau cu sos Barilla bolognese la care se poate adauga ciuperci proaspete.